Pedro Alcântara

Gastronômico com Duda Rodrigues

No quadro Gastronômico, a talentosa apresentadora Duda Rodrigues foi a nossa convidada para preparar um delicioso Filé de Pescada na Cama de Batata. Confira a receita:

Ingredientes:
4 filés de pescada
5 batatas
2 tomates
2 cebolas
5 dentes de alho
2 limões
200g de margarina
100ml de azeite galo verde
1 maço de rúcula
100g de mussarela
Salsinha
Sal a gosto

Modo de preparo:
Prato principal:
Unte com margarina em uma forma apropriada para forno.
Corte as batatas em rodelas e em seguida forre a forma com elas.
Tempere os filés de pescada com sal, alho e limão.
Jogue azeite a gosto por cima dos filés.
Coloque os 100g de mussarela para cobrir o peixe e acrescente rodelas de tomate e salsinha.
Leve ao forno por 30 minutos em temperatura 175º C.

Salada:
Lave a rúcula e solte as folhas
Corte o tomate em rodelas
Corte as cebolas em rodelas
Jogue azeite e sal a gosto

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